Voedsel.

Zo veel mensen, zo veel smaken. Hoe kunnen we verantwoord voldoende eten van goede kwaliteit blijven voorschotelen? Six Fingers heeft ideeën over de broodnodige innovatie van onze voedselvoorziening.

Alle thema's

Voedsel

Hoe ziet de wereld van voedsel eruit in 2033?

Auteur: Rob Adams
Het belang van voedsel hoeft niet benadrukt te worden. Het is een noodzaak en tegelijkertijd ook een bron van genot en sociaal samenzijn.

Na de tweede wereldoorlog werd door veel landen gezegd ‘nooit meer honger.’ Het nastreven van dit idee heeft geleid tot een eenzijdige kijk op voedsel winnen en vergaande efficiëntie. Een groot gewin voor toen, maar als we dit perspectief niet veranderen een groot verlies voor de toekomst. Door een groeiende bevolking wereldwijd is steeds meer landbouwgrond nodig en vraagt de veestapel om steeds meer voedsel en water. En daar is nu juist steeds meer tekort aan.

Hoe veranderen we de voorkeur van consumenten? Welke nieuwe vormen van landbouw zijn denkbaar? Hoe ziet het landschap er over 10 jaar uit? Welke rol kan verpakking spelen in het verlengen van gebruik? Zijn nieuwe vormen van voedsel denkbaar?

Lees meer

Voedsel

Driscoll's

Driscoll’s is toonaangevend wereldwijd als het gaat om aardbeien, frambozen, bramen en blauwe bessen. In nauwe samenwerking met en vanuit het hoofdkantoor in Watsonville California verkennen en vormen wij de consumentenwereld van 2032. Trends worden gesignaleerd en data geanalyseerd. Wat gebeurt er dan in de wereld? Wat drijft consumenten en hoe gaan behoeften veranderen? Welke maatschappelijke thema’s domineren over 10 jaar de wereld? En vooral: hoe kan Driscoll’s een relevante rol blijven spelen? Een perfect voorbeeld van hoe je strategic foresight inzet voor de toekomst van je organisatie.

Voedsel

RKW Group

Een heel ander vraagstuk in relatie tot voeding. Welke rol kan en gaat de verpakking spelen in het houdbaar houden van voedsel? Hoe kan verpakking helpen verspilling tegen te gaan? Hoe kunnen nieuwe toepassingen helpen om plastic beter te sorteren en hergebruiken? Met het Duitse RKW Group, een grote speler in plastic verpakkingen, verkennen wij de toekomst en de mogelijkheden die plastic kan bieden. Waarbij duurzaamheid geen doel, maar een gegeven is.

Voedsel

Hilton Foods / Ahold

In samenwerking met Hilton Foods en Ahold is de wereld van vlees, vegetarisch en vegan verkend. Hoe gaan voorkeuren van consumenten veranderen? Hoe kan een traditioneel denkende categorie als vlees nieuwe waarden ontwikkelen en brengen die passen bij de tijdgeest van de toekomst? Hoe kan vernieuwing worden vormgegeven? En welke innovaties zijn te bedenken? Een intensieve expeditie vol nieuwe inzichten en dilemma’s. Met experimenten om te leren hoe de toekomst daadwerkelijk dichterbij te brengen is.